Les épiciers entrent dans l'espace du restaurant ; Deliveroo va ouvrir une pizzeria
January 11, 2022

Le service de livraison de nourriture Deliveroo prévoit d'ouvrir son propre restaurant et les épiciers pivotent pour proposer des repas au restaurant. De plus, Steph So, responsable de l'expérience numérique chez Shake Shack, parle avec PYMNTS des canaux de commande essentiels à l'avenir omnicanal des restaurants.


Les restaurants se font concurrence pour que les programmes de fidélité se démarquent alors que les consommateurs rejoignent plusieurs programmes

La plupart des consommateurs sont retournés manger dans les restaurants en 2021, mais les habitudes et les préférences numériques récemment développées déterminent la force de leur fidélité à leurs restaurants préférés, selon une récente étude PYMNTS. L'affinité de nombreux consommateurs pour les commodités numériques rend les fonctionnalités techniques indispensables pour accroître la fidélité des clients.

L'offre de Bell et Howell pour aider les épiceries et les détaillants à monétiser le dernier kilomètre

James Hermanowski, directeur général de Bell and Howell, déclare à Karen Webster que si 2020 a été l'année du grand pivot numérique, nous sommes maintenant à l'ère où les épiciers (et autres secteurs verticaux) doivent acheter en ligne, récupérer en magasin options de libre-service et livraison plus rentables.

En voyant l'écriture sur le mur, les grands épiciers entrent dans l'espace du restaurant

Suivant un conseil de Walmart, Kroger entre dans l'espace de la cuisine fantôme. L'épicier a annoncé vendredi 7 janvier l'ouverture de son premier restaurant de ramassage et de livraison en partenariat avec l'opérateur de cuisine fantôme Kitchen United dans un magasin Ralphs à Los Angeles, dans le quartier Westwood de Californie.

Les efforts de Deliveroo dans les restaurants pourraient causer des problèmes aux commerçants sur la plate-forme

La société de livraison de nourriture basée au Royaume-Uni Deliveroo entre dans l'espace du restaurant, avouant que ses objectifs se limitent à cet endroit, mais si les efforts de la cuisine fantôme de l'entreprise sont une indication, il pourrait y en avoir plus sur toute la ligne.

Shake Shack, responsable de l'expérience numérique : « L'absence de friction sera un enjeu de table absolu »

"Je pense que la barre continuera à monter en termes d'invités souhaitant vivre cette expérience personnelle, puis je pense que les gagnants dans cinq ans seront ceux qui pourront vraiment différencier leur expérience au-delà de cela", a déclaré Steph So, responsable de l'expérience numérique chez Shake. Shack, raconte PYMNTS dans une interview.

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