Comme la pizza est une industrie de 38 milliards de dollars, avec plus de 39 % du marché composé de

services de livraison tiers, les enjeux sont importants.

La génération Y étant le groupe démographique le plus important, avec 25 % d'entre eux choisissant de commander la livraison plutôt que de manger au restaurant, il n'est pas surprenant que la livraison soit l'un des aspects les plus lucratifs pour les restaurants.

Le problème est qu'il existe une disparité égale dans la qualité de la livraison. Il ne suffit pas simplement de mettre une pizza dans une boîte et de l'apporter à votre porte d'entrée. Certains restaurants utilisent des chauffeurs ou des sociétés de fret spécifiques pour la livraison, d'autres utilisent des chauffeurs généraux qui ont également d'autres responsabilités professionnelles.

Bien que les prémisses des deux scénarios soient les mêmes - livrer de la nourriture du restaurant à votre porte - la qualité n'est peut-être pas à la hauteur. La livraison de pizza est un processus à forte intensité de main-d'œuvre, avec des chauffeurs souvent soumis à de longues heures et à un trafic imprévisible. Il n'est pas étonnant que les restaurants se tournent vers des services tiers tels que Grubhub et DoorDash pour obtenir de l'aide dans la logistique de livraison.

Les services de livraison tiers offrent une commodité qui peut être difficile à égaler en interne. Mais ils présentent également des inconvénients, à savoir un manque de contrôle sur l'expérience de la marque et une fiabilité imprévisible. Les restaurateurs doivent faire preuve de créativité lorsqu'il s'agit de déployer des ressources de chauffeurs, car compter uniquement sur des tiers ne fonctionnera pas éternellement.

La bonne nouvelle est qu'il existe des moyens de combiner des modèles internes et externes afin qu'ils fonctionnent ensemble de manière transparente. En fait, cela pourrait être le meilleur moyen pour les restaurants qui cherchent à gagner des parts de marché grâce à la livraison sans se ruiner ni sacrifier la qualité.

Les restaurateurs innovants combinent plusieurs modèles de livraison dans des opérations hybrides visant à optimiser l'efficacité et à assurer la cohérence entre les canaux.

Voici trois façons dont les opérations hybrides peuvent aider à gagner des parts de marché :

1. Une opération de livraison interne offre une grande visibilité sur les interactions avec les clients, ce qui permet aux restaurants de faire des ajustements en temps réel en fonction des commentaires des chauffeurs ou des clients.

Par exemple, si vous remarquez qu'un chauffeur particulier a du mal à trouver une adresse ou met trop de temps à livrer, vous pouvez ajuster l'itinéraire ou ajouter plus de chauffeurs pour que les commandes soient livrées plus rapidement.

2. Une opération hybride vous donne accès à différentes technologies pour chaque modèle. Par exemple, UberEATS pourrait être utilisé pour la livraison et Grubhub pourrait être utilisé pour les commandes à emporter.

Cela permet aux clients de passer plus facilement leur commande en utilisant leur méthode préférée et garantit que chaque canal fonctionne de manière transparente. Ainsi, quelle que soit la façon dont ils veulent leur pizza, ils bénéficieront toujours d'une excellente expérience de votre marque.

3. Une combinaison de modèles de livraison vous donne la possibilité d'étendre votre portée en ciblant à la fois les plateformes de commande en ligne et en personne comme UberEATS ou DoorDash ainsi que les magasins physiques.

Un sac de livraison de pizza est l'un des outils les plus importants que vous puissiez utiliser pour garder vos pizzas chaudes et croustillantes pendant le transport vers vos clients. Si vous voulez savoir comment choisir le bon sac de livraison de pizza sur www.deliverkingdom.com , alors vous êtes au bon endroit.

La première chose que vous devez considérer est le nombre de pizzas que vous livrerez en même temps. Vous devez également tenir compte du type de pizza que vous allez livrer et du nombre de personnes qui la mangeront en même temps.

Si vous comptez livrer un grand nombre de pizzas, vous devez absolument investir dans un grand sac de livraison de pizzas. De cette façon, toutes vos livraisons seront protégées contre les dommages ou les déversements pendant le transport.

Vous devez également penser à l'endroit où ces sacs seront stockés lorsqu'ils ne seront pas utilisés pour les livraisons. S'il existe une option pour les racks de stockage à l'intérieur de votre véhicule, ce serait parfait pour stocker ces sacs afin qu'ils n'occupent pas d'espace supplémentaire à l'intérieur de votre véhicule lorsqu'ils ne sont pas utilisés pour les livraisons.

Un bon exemple de sac de livraison de pizza est montré ici :